個人檔案xin时代的bluegray相片部落格清單更多  |  工具 說明 |
|
xin时代的bluegray恒久忍耐，永无止息 1 December 神奇的自动存取款机今天去了趟学校大门儿对面儿的中国银行。准备存点儿钱来着。领了号才发现排在我前面的还有8位。坐着等也是等，不如去自动存款机上试试运气。
到了自动存取款机跟前，发现已经有位大哥在那里正用着了。只见他手忙脚乱，却怎莫也取不出钱来。绝望之下，取不出钱大哥找来大堂经理求助。经理跑过来看过情况之后，非但没有责怪这位大哥不去取款机取钱却跑到存取款机上取钱，而且十分耐心的告诉他说——
不要急，这是很正常的，自动存取款机就好比一个钱箱，它一旦被取空了，你自然就取不出来钱啦。
取不出钱大哥顿时醍醐灌顶状，谢过经理之后便告离去；我在一边听着也觉得茅塞顿开，心想还好我不是来取钱，当时就普遍反应不影响正常生活。然后我释然走上前，把卡插进去，输入密码，却发现操作选择界面上除了“查询”就没别的选项，无语之下只好又把经理召唤过来，告诉他该存取款机没法儿存钱了。他虽然隐约面露出一丝愠色，却依旧很耐心很温和的向我解释到——
这是很正常的嘛，自动存取款机呢就好比一个钱箱，如果它被塞满了，你再存肯定是存不进去啊。
我囧rz……他不说我还真不知道，原来自动存取款机是这莫一神奇的钱箱，太牛B了，简直就是“箱中之神，简称箱神”（from国产凌凌漆）。于是，后来我就决定还是排队等号去柜台存钱把，虽然没有这莫神奇，但操作简单透明，咱普通老百姓容易理解。
29 November 雷人的对话……囧rz老早就计划好了昨天去城隍庙买棉拖，买点线，顺便看看手套啊，干鞋器啊的一些乱七八糟的小玩意儿；于是，天空中虽然飘着雨，还是按计划126了过去（虽然可耻地睡到了中午才起……）。
完成了计划内任务以后，也没什莫事，晚上在步行街有个饭局，懒得再跑回学校了，就跑到地下商城里去溜达。看上一些好玩儿的小东西，略去不表。老婆想去看琥珀，于是跑到一家卖琥珀，蜜蜡和很多银饰的小店去看。据说这家是解老师带她来过的地儿，老板娘很年轻——差不多跟我一样年轻耶。老婆就在那里专心致志的挑琥珀，天气冷，那些小玩意儿比较凉，她用手搓不出来松脂的香味儿，我就帮她搓——用我这双钳工+锅炉工的手，虐啊……囧rz。挑完了琥珀之后，老婆又饶有兴致的用欣赏的眼光扫了一遍店面，然后开始雷人了——
老婆：咦，原来你们家还卖银啊？！
年轻老板娘：对啊，我们家主要就是卖银的。
老婆：（点头赞许）……
我无语……囧rz……我承认我很邪恶…… 20 November 风雪夜归人雪化天晴，空气中透着小清新。正是给菠萝客除草的好时机。
如果说“11路”是靠双腿裸走，那么11月就是得手脚并用（为工作为生活）裸奔才能忙活过来的季节。这个11月忙活的事儿还真不少，真可以算是“多事之秋”了。当然说“秋”是很不准确的，因为现代天气和现代生活一样讲究的就是俩字——效率！——而现在的合肥，早已是隆冬季节啦——7号立冬才刚过，一场低至零度的降温就毫不迟疑的席卷了合肥，然后仅过了不到两星期，一场大暴雪便以排山倒海、摧枯拉朽之势没有争议的宣判了寒冬对合肥的主权。于是在过去的一个星期里，像我这种不按朝九晚吾坐班的人们，立刻就成了传说中的风雪夜归人。每天大早从热被窝中痛苦的挣扎而起，穿得跟无尾熊一样毛茸茸圆滚滚（没办法年纪大了不能跟小伙子比风度啊），从荆棘密布的倒树和断枝中寻觅一条曲折的出路，踏着冰、雪、水、泥的软凝聚态物质深一脚浅一脚蜿蜒蛇行，顶着飕飕割脸刺骨的寒风，吸着若隐若现晶莹剔透的鼻涕，忍受着雪水从鞋面和鞋帮缓缓渗进鞋里去、袜子渐渐湿透的小清凉，从北区最深处一路跋山涉水11路到东区最南边；然后到了晚上，再反过来操作一遍从lab11路回家。
在此期间，得特别感谢我家今年秋天新买的先锋红外取暖器，好久以前在科超买的山寨烘鞋器，以及lab的先锋红外取暖器、先锋电油汀（我真的不是托……），它们每天加班加点工作，有时夜里也不休息，不仅温暖了人，还让我不堪水浸的鞋仔们更干更爽更温暖。不得不提一下lab的先锋电油汀，某天我忘记带烘鞋器到lab，于是趁着lab没有人的当儿，可耻的用它烘了我湿透的鞋和袜子……
只顾说大雪了，貌似还有好多事……貌似最近的实验进展不错，貌似个人生活也很开心舒心顺心，貌似我爸妈来了趟合肥……哎呀怎莫乱用了这莫多“貌似”呢：-P
 28 October 光阴的故事时光并没有因为姗姗来迟的秋意而放慢脚步，从做完师弟们戏称的“开题报告”到现在，又是两星期过去了。比较欣慰的事情是，终于可以安静下来买点东西做点实验了。计划做得再好，不动手是不行滴。transfer总是一件比较艰难的事情，特别是对做实验的人来说，从一个领域jump到另一个以前没怎莫接触过的领域，需要的不仅仅是时间、决心和耐心；希望我的这一跳，能跳出点儿壮丽的颜色来吧。不管怎莫说，总之，又开始做实验真是件令人身心愉悦的事儿。
最欣慰的事儿，其实就在最容易被忽视的平常日子里。
上周学校礼堂放《建国大业》，四点半就跑去排队等着买票，为免枯燥还带了一袋甘草山楂，边吃边排队，搞到两张基本还算前排就座的票，终于得以以区区5元/人观瞻这部高调宣传了好久的国庆献礼明星巨片儿。抗战胜利-新中国成立这段时期的中国历史和记忆太过丰富，压缩在2小时的胶片上，粘稠浓厚得有些让人难以消化。明星脸叠着明星脸，倒是挺好地弥补了剧情衔接上的毛糙。张国立版蒋介石的一句台词很现代很黑幽：反贪反腐是一件很艰巨的任务，不搞要亡国，搞了，要亡党……很好很强大。关于影片想要揭示的，不外乎《雍正王朝》片尾曲唱的那样：得民心者得天下，问江山由谁来主宰？！据说韩三平打算出个3小时版本，等着看看。
周末又去骑“游”。上午逛家乐福，搞了床特价小绵羊羊毛+羽丝绒冬被，买了排骨回家准备红烧（结果晚上回家太晚，于是又冻起来了）。傍晚去鼓楼，走马了一圈太阳城，在青云楼速拎了两件“牌子的”紧身汗衫（也是特价的），又买了点何师傅板栗，然后晚上去红星路溜达。在英伦美家看上一条特价铺地毯和一块特价桌布，果断扫之，又看上一条老粗布质地纹路、手感极佳颜色怪好看的被套，一问要接近5百，如果四件套一起买得8百多……再联想到家乐福6百～9百块价位的小绵羊桑蚕丝冬被，悲愤啊悲愤，“重教扶青”力度还得不断加大啊。其实逛逛街很有助于树立更高的目标和追求，我现在的目标就是，努力工作，多挣点银子，几年以后可以开着车来红星路那些小资吧唧的小店挨家挨户的扫货，不咬牙不心疼不含糊地把后背箱塞满，来一次满一次，欧耶。
8 October 悠长假期国庆+中秋休了七天假还要多（事实上九月三十号下午就早早从Lab遁形了）。考虑到暑假里“休假”的那两星期每天都像打仗（还是艰苦卓绝的游击战）一样紧张，国庆+中秋的八天长假显得分外有含金量。
首先鸣谢一下劳苦功高的自行车，短短几天，轮迹差点压遍半个合肥的大街小巷。30号驮着我和老婆逛百盛步行街鼓楼，1号又驮着我们俩去三里庵家乐福采购去城市花园ff，只做了短暂歇息，4号又跑了趟南淝河风景区（苗圃-董铺一线），5号第二趟跑去步行街鼓楼，7号再度奔去三里庵国购广场……不得不说，以合肥目前的城市规模，有辆车还真是方便（不过以合肥的发展速度，以后可就说不准了）。
然后抱怨一下第一次用电磁炉做饭的心悸经历。以前做饭都是用燃气灶，在澳洲的时候是用电炉，火大火小都是靠一个旋钮调节，比如10～12点位置就是大火，6点附近算是中火，5点以下基本就是小火，全都是持续加温。虽然锅内具体温度不明，但干什莫需要用多大火还是对得上号的。比如烧开水用最大火，煎炸用10点左右的大火，煸炒用9点以上的中大火，煮鸡蛋蒸蛋羹用4、5点的中小火，烧、炖也差不多甚至用更小火……总之是很有感觉。这次首用电磁炉造饭，事先却没看说明书（囧rz…），做红烧排骨，到了煸炒那一步，直接选了电磁炉的“煎炒”档，这个档号称是可以自动恒温控温的，此时工作面板上显示的也不是功率（火大火小）而是温度，温度（貌似是60～220度的范围）可以自己设定。于是选了个140度（或是160度）开始热油，然后放花椒炝锅和炒糖的时候，愕然发现这种加热模式居然是间歇性的，加热一下然后晾一会儿，不加热的时候锅里的花椒颜色、气味一点反应也没有，炒糖、煸炒排骨的经历也差不多，总是煸一下晾半天，煸一下再晾半天……搞得我对已经下锅的东西的火候完全失去了概念失去了掌握，实在是太无语了……后来加足了调料煮开汤汁改小火炖的时候，火头也是一抽一抽的热一下歇一会儿时段时续，名义时间倒是炖了挺久，就是不知道有效时间得打多大折扣，呃……真不好玩。后来研究说明书，发现的确有好几个档（要莫是小功率亦即小火的模式，要莫是可以恒温控温的模式）都是采用间歇式加热，不过也有一些档是可以持续加热的，比如“爆炒”档在不选择最小的三档功率时，呃……以后还是先看明白说明书比较好。
除了逛逛商场转转超市买买东西小搓几顿，就是在家宅着。国庆几天温度挺高阳光很好，这真不错。在家美美的晒了两天被子，洗了一堆衣服，还刷了跑鞋（啥也别说了，下次一定买黑色的）。
当然，这些流水般的细节都只是浮云，其实这个长假最有意义的事儿，就是把卡上的存款数从小数点前直接去掉一个零，搞了个sp3 hybridization的小不点儿送给老婆，我个人认为这是我近期最重要的一项结果。下面一段时间得好好努力工作了，要在工作上也创造些重要结果，顺便争取尽快在小数点前再加个零回去，为家庭创造更多的“重要结果”。
 8 September 回国3周匆匆告别Brisbane，一路辗转（via Sydney & 上海）回合肥，到现在已经过去三周了。三周的时间不算短，可在我看起来却像是每天都在飞奔，两个人忙前忙后忙里忙外忙个不停，至今还没顾得上休息。 从上海一回来就忙着收拾学校分的房子，搬家，打扫卫生（这还多亏了老婆在我回来之前已经打扫了近一个星期的卫生，不然……过程的艰辛不堪设想），逛商场，买家电，买家当。都还来不及买大大小小杂七杂八的生活日用品，又坐上了回家的火车，跑回阎良和太和探亲了一大圈。在家安排也怪满，说是休息休息，不出去玩，可每天还是不少安排，也没落得好好休息。从太和回来，眼见着马上要开学了，房子里的基本物质生活资料却还相当匮乏，急需补充，于是又马不停蹄继续东奔西跑，扫货超市。一开学，马上就有一个基金要到deadline，于是屁股不离板凳又憋了一周，总算赶在最后期限之前把基金给提交了，周末继续超市扫货了一天——衣食住行，总算是把“住”和“行”的基本问题解决得差不多了。第二天还想继续扫货的时候，老婆噘起小嘴含情脉脉地说，天天伺候房子，都没空陪我玩乐……说得我这个惭愧啊，想想也确实，过去的三周名为渡假，实际比长征还累，比赶集还急，这大周末的，老婆就这点儿小要求咱还能不满足莫？！于是去搞了对拍子和球，黄昏之前，俩人在草地上打起了羽毛球，持续奔忙的日子里终于有了片刻闲散和安宁，真不错，哈哈～ 接下来的一段时间，估计还得周中抓紧工作，周末去去超市和建材市场扫扫货，不过住、行的基本问题已经解决得差不多了，其他的也不是特别着急，等接下来抽空慢慢采购吧。边享受，边采购。啦啦啦～ 看着家里越来越收拾停当越来越有模有样，住着越来越便利越来越舒适，实在是一件暴有成就感的事儿，躺在皖宝床垫、老妈亲自做的暴厚的垫褥、老婆买的好大的护颈枕上睡觉也巨安稳、巨舒展。原来立足于眼下“小家”的建设，为将来“大家”而努力奋斗是这莫一件充满幸福感、满足感的事儿，而且还特别提神，使人充满干劲儿。当然，一口气也吃不成个大胖子，让我们边享受，边奋斗；边奋斗，边享受。
14 August See you Brisbane, See you Australia北京时间依然是8月14日，Brisbane已经开始了新的一天。8月15日。八月十五，真是个好日子，不是农历，却也一样是和亲人团圆的节日。
白天打了半天包，为超不超重纠结和努力了半天。晚上Alec, Sasa夫妇特地开车来我家，带来了Sasa选的送给老婆的礼物和Dr. Yao给我的Cabcharge。回家之后，跟Tony, Jane夫妇简短的道别和说晚安，然后他们上楼休息。于是，客厅里剩下我和我的行李，整装待发。
其实，澳洲真的是非常适合居住生活的好地方，只可惜老婆不在身边，纵有千好万好也都被我蛮横且彪悍的无视了。金窝银窝，不如自己的土窝，千真万确。
要走了，却不知道该说什莫。此时此刻，Brisbane夜深人静，只有一首曲子的旋律荡漾在心头。
你是我 出境的藉口
也是我 入境的理由 10 August Last week @ Brisbane
Semi-birdview of the city of Brisbane. It seems so faraway as though i had never lived there.
 my lab partner, a good cook, half an Anhuier, and a good husband.(yes, such kind of good guy is always unavailable)
 "half of the sky" of hydrogen storage group @ AIBN, UQ.
 facing delicious Chinese foods with friends is the happiest moment for the life of almost every oversea Chinese.
 the pretty prawns in the "palm" of the great cook
6 August 欢迎加入大龄男青年Salon广大男筒靴们，年轻滴男学者男老师们，步入职场的挨踢男和金融男们，筒子们辛苦聊～
你们有没有发现，每天干得越来越多，瞌睡却越来越少？
你们有没有发现，每天奔忙越来越多，空闲越来越少？
你们有没有发现，收入水平永远赶不上房价物价涨得那么高？
你们有没有发现，工作任务一件接着一件没完没了，逝去的青春却一去不返所剩越来越少？
你们有没有发现，现实和无奈越来越多越来越纷扰，梦想的火光越来越卑微越来越渺小？
你们可曾或正在为涨薪，为跳槽，为找到工作，为失业待业而发愁睡不好觉？
你们可曾或正在为不挨老板踢，为项目，为基金，为论文焦头烂额“郁”火中烧？
你们可曾或正在为完成学业，求职，为买房，为成家，甚至为孩子忧虑和心焦？
如果有，那莫恭喜你已经步入大龄男青年的行列！赶快加入大龄男青年Salon吧！
在这里，你可以放心结交有（过）类似困境的朋友；
在这里，你可以轻易找到让你充满亲切感的共同话题；
在这里，你可以倒苦水，诉情感，摆问题，觅知音，没有任何压力（绝不影响第二天照样起得比鸡还早去上工照常回家买菜做饭洗衣奶孩子）；
大龄男青年Salon的口号是：男人的问题，男人解决。让我们努力撑起头顶这小半边天。
我们的宗旨是：广大大龄男青年扎堆儿起来，关爱大龄男青年的身心健康、生活状况，也就是关爱我们自己。
我们的一句话广告词（深沉的，缓慢的）：其实 男人更需要关怀～
报名啦报名啦火热报名啦～ 3 August 乱弹宗教信仰与精神寄托自从来澳洲以后，实验室的热心基督徒老师们没少在我身上下过功夫。常有一些教会举办或主办的名目繁多、内容丰富的活动。这类活动往往都很具有公益性或者为参加者提供了很大的方便实惠，比如教你学练英语口语，教你做饭菜，教你如何退税，比如提供丰富的晚餐，等等。可惜我这人比较不开化，宁可吃罐头也不愿去蹭免费的晚餐；尽管口语经常出现瓣蒜，也从未好好去珍惜这样的机会。因此，诸如此类的活动，从头到尾我一次都没有参加。
但这并不表示我觉得他们有什莫不好。事实上，实验室经常召集活动的几位基督徒老师，都是很好很好的人（还有一位科大校友）。非常善良，和蔼，非常nice。有时候我们吃午饭的当儿会交谈一番，每次与他们交谈都觉得很真诚很愉快。今天和一位基督徒staff聊起宗教信仰的问题，感觉还是挺有意思的。说不准将来的某一天，我也会需要某种宗教信仰呢。
虽然我还从未感觉到急需某种宗教信仰来引导自己的内心世界，可我知道，我一直信奉的都是“靠自己的努力”。但我也明白，宇宙之浩瀚，历史之沧桑，作为个人来说是多么渺小，力量多莫微薄有限。我完全能够理解，有时候人们是多莫需要某种神圣而强大的精神力量来安慰和护佑自己的内心。弱肉强食、成王败寇的世界我并不喜欢，但也不惧怕去接受和面对。但也必须承认，这样的世界的确并不美好，阳光、春风和雨露并非洒遍千家万户。事实上，有太多太多阳光和雨露覆盖不到的角落，在这种时候，“靠自己的努力”更多的也许只不过是痴人说梦。很多时候，的确是需要某种神奇的力量，给人以安全感、归宿感以及所有美好的感觉，化解和消除内心所有的恐惧、痛苦与不祥的感觉。这种神奇的力量本身应该是美好而又无比强大的——不能是扎草人、施蛊、或者玩得太过火的轮子之类的。我还记得《阿甘正传》里关于lieutenant Dan的情节，他从起初的那位充满骄傲和家族荣誉感、极其坚定的军人，经历了残废截肢、险遭社会遗弃、几度自暴自弃乃至轻生的过程，最终找回了生活中的阳光和温暖，Gump说他：finally, he found peace with the god.
自己努力也好，共产主义也好，人总得有信仰。不过，这种信仰也许都还是狭隘了点儿，没有宗教信仰那样的博大的爱，可以普照大地，可以普渡众生。 29 July 黑鸭子版的好人好梦虽然说黑鸭子就是一到处山寨别人口水歌的低调&非偶像派合唱团，可我还是很喜欢听她们唱的《好人好梦》，每次听都让我觉得很温暖很淳朴，而听邰正宵的版本是听不出这种感觉的。
不知道是不是因为《空镜子》的原因。我太喜欢《空镜子》了。这首歌作为《空镜子》的片尾曲，真得太合适了，这样一个温暖淳朴的结尾，融融的亲情暖暖的爱情，不就恰恰是活着最大的浪漫吗。我觉得绝大多数电视剧都不值得反复去看，而《空镜子》却不属此类，只能说剧本好，导演好，演员演得也好，太能抓住那些能够真正打动老百姓的最本质的东西了。这样的一个片子，每看一遍都不会白看，每看一遍都会有新收获。我还记得有一年，暑假在lab没事一个人偷偷的看，看到大结局孙燕儿一家四口（还有孙丽的儿子）和老太太一起包饺子过年的场景时，止不住眼泪哗哗的。活着，浪漫有很多种，但如果每个人都只能选择一种，我真的希望我能是这一种。其实《空镜子》也就是讲述了一个好事多磨、苦尽甘来的故事，无论过程如何艰辛，结局幸福美满，不就是最大的圆满吗。到时候也可以像华健那样唱：提着昨日种种千辛万苦，向明天换一些美满和幸福。lab有一位已经毕业的“傻大姐”，勤劳朴实，曾经用过一个朴实无华的签名档，一如其人，叫做“明天幸福今天修”，说得多好啊；不仅说得好，如今她老公、女儿、工作全都搞定了，多好。积极、努力、用心的去拥抱生活，内心充满真诚，外加一点点小小耐心和恒心，梦想的幸福自然就会降临。
烛光中你的笑容
暖暖的让我感动 告别那昨日的伤与痛 我的心你最懂 尽管这夜色艨胧 也知道何去何从 我和你走过雨走过风 慢慢地把心靠拢 ……
就让我默默地真心为你 一切在无言中 就算是人间有风情万种 我依然情有独钟 24 July 七月
今儿个心情大好，晒晒去年diy的月历桌面，哈哈。又一个星期过去了，我的好日子也越来越近、马上就要来到啦！想着三个星期之后的每一件生活细碎琐事种种，吃着canned fish, canned bean, canned spaghetti, canned soup也有了大餐的味道。^_^ :-D 15 July new house for short-term accommodation
greatly appreciate the Irish couple, this really helps me a lot. it is really a beautiful, comfortable and a bit luxurious house to live.
but the most happy thing is that only 1/5 is left, i can count the day back to China. after that, i will start to live in my own unit! yeah 10 July Goodbye, 5/21 Mitre St.在St Lucia区的Mitre Street 21号 unit 5住了四个月之后，终于到了该道别的时候。
Mitre St.是一条安静慵懒的小街，21号是一座蛮新的砖结构units式公寓，5/21是我在澳洲不经意中的第一个落脚点。刚来的那天，当Alec和Tai把我从机场接出来，由Alec晃晃悠悠地驾着Dr. Yao的坐骑，翻山越岭来到St Lucia的时候，我还没有找到住处。后来，我们只好在Sir Fred Dr.和Mitre St.街角的亚洲小黑店门口的墙上碰运气——仔细寻找每一张可能还没被其他求租者或中介撕掉的幸存的“大字报”出租贴。也许是rp好吧，居然被我们发现了5/21这处房源。
记得当时Alec一边闷头走路一边口中自言自语，说：Mitre St., Mitre St., Mitre St.是哪条街呢？他自顾自念叨了好久之后，突然抬头问自己：哎，现在这条街叫什莫名字啊？于是仨人折回街角去看街牌，发现上面赫然写着Mitre St.几个大字。于是，这回很快就找到了房子的位置。房东是一对nice的中国couple，都已毕业工作了，虽然此前也有人登门求租，但他们最终还是愿意租给我，可能是因为“访问学者”身份的缘故吧。
我还记得，那天的Brisbane断断续续的下着小雨，天气闷热潮湿，一如六、七月的合肥。那天晚上的晚饭，是几片干面包片，一根香蕉，以及对着厨房水管喝下的十几口凉水。我当时还不知道X61的默认设置是把无线网络硬件开关给关掉了，搞半天没法用无线网，房东就把他的一根号称从北京带来的长达十几米的网线捐献出来给我用。于是当晚，我得以用googletalk给老婆打了来澳洲之后的第一个电话。我住的房间是一间朝阳的小卧室，面积也就10平多点，有一个壁橱，一张书桌，一把椅子，一张小床。两天后的那个周末，我就在这里度过了自己人生的阳历第二十九个生日。
从那时开始，我的澳洲之行就以这样一种偶然的方式安顿了下来。一晃就是四个月。来的时候Brisbane还夏意未退、烈日炎炎，每天的UV index都飙到11左右居高不下；而现在已经是萧萧的冬天了，遇上天气再好index也不过4。由夏到冬，每个工作日的清晨，我要从这里步行15～20分钟翻山越岭去学校，傍晚再步行同样时间翻山越岭回到这里。四个月的时间，新鞋鞋底的脚后跟被磨光，两双很厚的新棉袜也因此而被磨穿。此外，日渐消耗的油盐酱醋，银行卡里日益缩减的银根，日历上逐渐划满的××，也都是时光如水经过的证据……
而现在，是要离开这条街的时候了。再见啦，懒洋洋的Mitre street。再见啦，195刀/周的房租。再见啦，午后独自一人弹着吉他的Thai treasures掌勺小师傅。再见啦，晨光中一袭轻衣锻炼的老人。最重要的是，离开了Mitre St.，距离我离开澳洲的日子也就不远了，好开心。也许我想说再见的，根本就不是Mitre St.本身，而是明明曾经居住在这里、心却从未居住在这里的那种只有心里清楚却永远不能言说的悸遇。
  痞子堡的nice couple终于明白为啥世界老是东打打西闹闹死活安宁不了
古人说的好啊，不患寡而患不均
说到底都是资源分配问题！
范公讳伟曰：同样是生活在一起滴两口子，这做人滴差距咋就这莫大涅？
 1 July 9802ers from 1998 to 2009: 岁月无声From 1998 to 2009, almost a dozen. How many dozens of years must a man pass through, before they call him a man?
 关于他现在江湖上有个传说——信春哥，不挂科！
 领导的形象就是一如既往的光辉
 不说他是谁，只说我无敌可爱聪明漂亮的干女儿，就是proudly produced by这位幸福骄傲的成功男士，上扬的嘴角，难道十二年前就对今天的幸福早有预料？
 老板架势，学者内涵，钻石身份
 你不会不知道的lalawow，hiking observer的主人，这个海龟不太冷。
 这位驻颜有术的挨踢钻石，能不能分享一下如何令自己青春永驻的？
 真的不是艺术家，真的是没钱理发……
to be continued... 27 June 好汉13条上星期去coles发现有好几种野生海鱼折扣很大，基本上都在对折左右，而一种叫做flathead的家伙尤其划算，原价24.99/kg，特价11.09/kg。这种鱼块头不大，每一条fillet大概长约20多公分（基本上就是掐头之后的身长），看起来比其他的鱼肉更加细嫩，机不可失，于是赶紧让营业员称了1.2kg。回家一数，正好13条fillet。 家里的锅碗瓢盆设备有限，除了蒸蒸小碗鸡蛋羹，基本上也就跟其他需要“蒸”的东西说白白了。烤箱是有，但我不习惯用。想来想去还是红烧吧。这鱼体型比较纤长，fillet上肉最厚的地方也不过2过分，入味应该很容易，所以干脆连切都懒得再切了，解冻后直接抹匀了盐加几勺料酒腌着先。 腌上鱼肉，洗两根儿葱切小段，剥一块姜切片，再剥上一头蒜，每一瓣儿稍微切两半待用。 案板上搞些干粉芡，腌好的鱼控控干，在每片的两边都沾上些芡待用（也可以搞个碗儿打俩鸡蛋，加几勺芡粉进去，耐心打匀了打成鸡蛋糊，然后给腌好的鱼身上挂上鸡蛋糊）。 炒锅擦干，热锅，入油（宽），把挂芡（或挂鸡蛋糊）的鱼分批下锅炸至变色，控控油捞出待用。 倒出锅内多余的油，只剩少量油，热油后下花椒炝锅，待花椒刚变色捞出弃去。切好的葱姜蒜一齐下锅爆香。 加入较多酱油、几勺糖、少量胡椒粉下锅翻炒几下，之后加入足量的水，把炸好的鱼在锅中平平的摆放好，肉厚的一端放锅心，尾巴一端朝向锅沿儿，中火煮开汤汁儿，改小火慢炖十分钟左右之后，轻轻把每条鱼翻个身，再慢炖十分钟左右，淋上香油，捞鱼出锅入盘（我用的是大饭盒），剩下的汤汁儿改大火收汁儿（根据需要可加点湿淀粉），然后浇汁儿在鱼上。我嫌葱姜蒜挑起来麻烦，直接滤掉扔了。上图1张。 哎嗨，哎嗨，下周午饭的主荤算是有着落了。
23 June 2/32/3 elapsed, 1/3 remains. 夏至刚过。此时的科大，爬山虎应是正绵密吧。绵密的藤，绵密的叶，绵密的像某种象征。绵密，却并不随太阳的北移量一起到达某种极致。马不停蹄的绵密。 一切都只是浮云而已，只在朝夕之间生老变换，一朝醒来，面目全非。除了那一个可以彼此相守、相依静静坐看云起的人。于是，这半年的昼夜交替，季节变换，其意义只在于完成这个2/3+1/3的算术题。 海子说，今夜我不关心人类，我只想你。我就是一supreme宅男——我从来就不关心人类——我只想你。
16 June 深陷资本主义水深火热之中
在本次猪流感席卷全球的事件中，enjoy casual and easy life的澳洲人民不甘落后，以迅雷不及掩耳盗铃之势将许多发达及发展中国家一路赶超甩在身后，只用了不到半个月时间，便完成了后来居上、一举跻身世界前四大疫区国之列的壮举（仅次于美国，墨西哥，加拿大）。
来自昆州政府的官方消息，截至昨日(June 15)下午5点，昆州确诊人数已达146人（age 0～14 50人，age 15～39 70人，age 40 up 26人）， 其中Brisbane占65人。
还是社会主义好，政府行为的力度和效率那是真没得说。
Bless深陷资本主义水深火热之中的人民。 14 June 陕西油泼面国际版在家的时候，就很喜欢吃老妈做的陕西油泼面的味道，以至于一朝心血来潮，买了袋宽面，也准备跃跃欲试。在家时吃面都是老爸手擀的，他手上功力深厚，势大力沉，总能以开山的掌力把面擀得十分筋斗好吃。在这一点上，买来的宽面自然无法和老爸牌手擀面相提并论，然而人在异乡、条件有限，也只好买现成的宽面凑合一下，要是能起到点儿割靴挠痒的效果那也满足了。
原料：宽面条四两半（三把）
经典版配料：少量的油，一小把花椒，半根儿大葱，几瓣大蒜，绿叶配菜（可选），调料是大概半勺盐，少许味精，一勺酱油，一勺醋，油泼辣子——依个人口味增减
国际版配料：（同上的）油，花椒，大葱，大蒜，生菜，调料（除油泼辣子以外）；（另加的）切丁的fat reduced bacon
经典版做法：
葱蒜切成末待用；
面条（连同配菜）煮好（对此问题的讨论已超出了课本范围，不再赘述），控干水；
把葱蒜末倒在面条上，不用倒得太散开；
热锅下油，花椒下锅炝香，刚变色后把热油均匀浇在葱蒜末/面条上；
撇去花椒，放入调料，拌匀即可。
国际版做法：
葱蒜切成末待用；
面条连同配菜煮好，控干水待用；
热锅下油，下花椒炝香，刚变色后捞出花椒撇去；
葱蒜末下热油炝香，倒入bacon丁爆香，再倒入面条翻几下翻匀（主要是为了不浪费锅底的油，所以不把热油“泼”出来，谁叫咱缺油水儿呢）；
紧接着放入调料，再翻几下拌匀即可。调料（盐、味精，酱油，醋）可用少量热面汤冲开溶掉再浇到面上，入味更均匀。
事实证明，国际版油泼面还是很香的，做起来也巨简单，吃起来也巨管饱。台湾产的宽面条质感还不错，还算比较筋斗，经受住了考研。国际版除了保留了经典版陕西油泼面的香味，又有bacon丁爆出的香味在里头，很是不错。其实把bacon丁换成牛肉丁，或（炒）鸡蛋也一样会很好吃。总之掌握基本要义，还可以变化万千啦。
|
|
||||||||
傳送私人訊息
告訴朋友
新增至 Live.com
新增至您的朋友網路
註冊通知
|
|
